Facility和泉屋菓子佐久長戸呂工場
長野県佐久市にある菓子工場の建築設計デザイン。
旧工場の老朽化や生産能力の限界からの
新築工事物件。
環境の改善や生産性の向上を目指した。
デザインに於いても従業員のモチベーションアップや
働きたくなる環境作り、新人の育成及び新しい菓子の
開発の場として海外からの視察も視野にデザイン性と
機能性を重視。
斜めの大屋根は信州の山並みをイメージした形で
「工場に見えない建物」をコンセプトにデザインした。
Facade（昼景）
facade（夕景）
北側駐車場より望む（昼景）
facade entrance（昼景）
南側（昼景）
東側 facade
東側 facade
東側 facade
entrance
和泉屋のブランドイメージである不燃木材の乱張りの壁。
entrance
吹き抜け階段部分
階段蹴上部分を抜き、間接照明を仕込み
段下の坪庭を照らす演出。
壁は一部左官仕上げ
メタルファス刷毛引き仕上げ
吹き抜け階段部分
普段密閉された工場内で働く従業員が開放感を感じられる
ように大きなサッシを設置。
2階廊下
リフレッシュルーム（食堂）
工場作業場は無機質な空間なので気分転換が
出来るようにナチュラルな空間にテーブル、椅子も木製品選んだ。
斜め天井からの照明はLEDのリングライトを使用し浮遊感を演出。
窓からは立山連峰が見える。
男子トイレ
女子トイレ
事務所
ロッカー室
貴重品置き場
工場に入る前に個々の貴重品を保管する場所。
エアーシャワー室
クリーンルーム
和菓子製造仕上室
あん場
洋菓子製造焼場室
洋菓子仕上室
搬入スペース
荷捌きスペース
2階包装室
2階包材資材室
冷蔵及び冷凍庫
４箇所設置。
| クライアント | 企業 |
|---|---|
| 所在地 | 長野県佐久市 |
| 用 途 | 工場 |
| 構 造 | 重量鉄骨造 |
| 面 積 | 999 m²(302 坪) |
| 竣 工 | 2019.11 |
| 施 工 | （株）竹花組 |
| 撮 影 | 荒木文雄 |
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